"Empezar a facturar" (en Relacionados) resuelve la parte fiscal. Pero facturar correctamente no es lo único que un comercio tiene que tener en regla, y el resto no avisa hasta que aparece una inspección o un reclamo.
Habilitación municipal
Todo local con atención al público necesita una habilitación municipal, incluso si ya facturás correctamente ante AFIP. Los requisitos varían según el municipio y el rubro: no es lo mismo un local de indumentaria que uno que manipula alimentos. El primer paso siempre es consultar directamente en tu municipio qué exige el tuyo. Si vendés 100% online sin local de atención al público, generalmente no aplica, pero conviene confirmarlo si en algún momento sumás un local o un punto de retiro.
Seguridad e higiene
Ligada a la habilitación, cubre desde matafuegos vigentes hasta salidas de emergencia señalizadas. Es de las cosas que un comercio nuevo posterga porque "no la pide nadie todavía", hasta que la pide una inspección de rutina. Y en ese momento resolverla apurado sale más caro y más lento que haberla resuelto antes de abrir.
Defensa del consumidor: lo que ya viste en la práctica
La Ley 24.240 obliga, entre otras cosas, a que el precio exhibido sea el precio final, sin sorpresas al pagar, a aceptar cambios por productos con falla o vicio, y a tener un libro de quejas disponible para quien lo pida (físico o, según tu jurisdicción, un canal habilitado equivalente). El artículo "Cambios y devoluciones" (en Relacionados) ya cubre cómo se resuelve en el día a día del lado de la venta; esto es lo que respalda esa práctica desde lo legal.
Lo laboral, si tenés empleados
Si sumaste gente al equipo, hay una capa entera de obligaciones aparte: alta, ART, recibo de sueldo, convenio de tu rubro. Está desarrollada en el artículo "Antes de contratar a alguien" (en Relacionados). No se repite acá para no duplicar, pero es parte del mismo paquete de estar en regla.
No es para asustar, es para no improvisarlo bajo presión
Ninguno de estos puntos es exclusivo de comercios grandes: aplican desde el primer día de un local chico. La diferencia entre resolverlos con calma al arrancar y resolverlos apurado frente a una inspección o un reclamo es, casi siempre, plata y tiempo perdidos que se podían haber evitado. Cuando tengas dudas puntuales sobre tu caso, un contador o gestor conoce los requisitos exactos de tu municipio y tu rubro. Este artículo es el mapa de qué preguntar, no un reemplazo de esa consulta.