El punto de venta tiene una sola vara para medirse: si atender a un cliente con el sistema tarda más que hacerlo con la calculadora, el sistema perdió. Todo lo que sigue apunta a eso.
El circuito básico
Buscás el producto, lo agregás, repetís, cobrás. Tres cosas para saber desde el principio:
Buscá por lo que sea. Nombre, código, SKU. Si tenés lector de código de barras, escaneá directamente: no hace falta tocar la pantalla.
El precio ya viene aplicado. Si el producto está en una promoción vigente, el descuento se aplica solo. No hay que acordarse de nada ni calcular a mano.
El medio de pago puede cambiar el total. Si configuraste recargo por tarjeta o descuento por efectivo, el total se ajusta al elegir cómo paga. Ese es justamente el cálculo que en el mostrador sale mal.
Cuando entra otro cliente en el medio
Pasa todo el tiempo: estás armando un pedido grande, el cliente se acordó de algo y fue a buscarlo, y atrás hay tres personas con una botella de agua.
Para eso están los carritos en espera. Guardás el carrito a medio armar, atendés al de la botella, y después lo recuperás donde estaba. Nadie pierde el pedido y nadie hace la cola larga.
Es la función que más cambia el día en un local con movimiento y la que menos se usa por no saber que existe.
Formas de cerrar una venta que no son "efectivo"
QR de MercadoPago. El cliente escanea y paga desde el celular.
Tarjeta. Con el recargo que hayas configurado, si corresponde.
Cuenta corriente. El cliente se lleva la mercadería y queda anotado lo que debe. Reemplaza el cuaderno, y a diferencia del cuaderno, después podés preguntarle al sistema quién te debe y desde cuándo.
Gift card. Si vendiste una, se usa como medio de pago y descuenta el saldo.
Cada venta lleva un solo medio de pago: si el cliente paga parte en efectivo y parte con tarjeta, hoy hay que resolverlo como dos ventas o de palabra, no lo hace el sistema por vos.
El ticket
Podés imprimirlo o mandarlo. Si el cliente te deja su WhatsApp o su mail, mandarlo tiene una ventaja concreta: queda un canal abierto con alguien que ya te compró, que es la clase de cliente que más barato sale hacer volver.
Si emitís factura electrónica, el comprobante con CAE sale en el mismo movimiento.
Errores que se arreglan
Cargaste mal un producto. Se saca del carrito antes de cobrar, sin drama.
Cobraste mal. No hay que "romper" nada: el pedido se puede cancelar y el stock vuelve. Queda registrado que se canceló, que es exactamente lo que querés que pase.
El cliente quiere cambiar algo después. Para eso está el circuito de cambios, con su ticket propio: el cliente se lleva un comprobante con QR y puede iniciar el cambio sin depender de que vos te acuerdes.
Lo que el punto de venta hace por atrás
Cada venta que cerrás acá:
- descuenta stock;
- suma a la caja del día, discriminada por medio de pago;
- entra al historial del cliente si lo identificaste;
- alimenta los reportes y lo que después te contesta el asistente.
Nada de eso pasa con la venta que se cobra "por afuera". Por eso conviene que todo pase por el sistema, incluso la venta chica de la que uno diría que no vale la pena cargar: el 80% de los catálogos que no cuadran es por acumulación de ventas chicas que nadie cargó.
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